Back دهن مشبع Arabic Doymuş yağlar Azerbaijani Наситена мазнина Bulgarian সম্পৃক্ত চর্বি Bengali/Bangla Zasićena mast BS Mættet fedt Danish ފެޓް (ސެޗުރޭޓެޑް ފެޓް) DV Κορεσμένα λιπαρά Greek Saturated fat English Saturita graso Esperanto
 | |
| Math | braster  |
|---|---|
| Y gwrthwyneb | braster annirlawn |
| Yn cynnwys | ocsigen, carbon |
Mae braster dirlawn[1] yn fraster sy'n cynnwys lefel uchel o asidau brasterog dirlawn.
Mae yna hefyd fraster annirlawn, sy'n cynnwys lefel uchel o asidau brasterog annirlawn. Triglyserid yw braster, sy'n golygu ei fod yn cynnwys moleciwl glyserol a thri moleciwl asid brasterog.
Yn ymarferol, mae pob braster yn gymysgedd o frasterau dirlawn ac annirlawn, mae un braster yn cynnwys mwy o fraster dirlawn, a'r llall yn cynnwys mwy o frasterau annirlawn. Am resymau ymarferol, bron byth edrychir ar dirlawnder y braster, ond mae'r gymhareb rhwng achosion o asidau brasterog gwahanol. Mae'r rhan fwyaf o frasterau anifeiliaid yn dirlawn. Mae brasterau planhigion a physgod yn gyffredinol yn annirlawn.[2]
- ↑ "Saturated fat". Termau Cymru. Cyrchwyd 1 Awst 2024.
- ↑ Reece, Jane; Campbell, Neil (2002). Biology. San Francisco: Benjamin Cummings. tt. 69–70. ISBN 978-0-8053-6624-2.